Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon is een van de meest populaire druivensoorten ter wereld en wordt veel gebruikt in de wijnproductie in Bordeaux, Californië en Australië. Deze druif heeft een dikke schil en produceert een volle rode wijn met een hoog tanninegehalte en een rijke smaak van zwarte bessen, zwarte kersen en kruiden. Cabernet Sauvignon-wijnen kunnen enkele jaren worden bewaard en zijn vaak duurder dan andere wijnen.
Chardonnay
Chardonnay is een witte druivensoort die populair is vanwege de veelzijdigheid en de mogelijkheid om in verschillende stijlen te worden geproduceerd. Deze druif wordt veel gebruikt in de productie van witte Bourgondische wijn, maar ook in Californië en Australië. Chardonnay-wijnen hebben een kenmerkende smaak van citrus, appel, meloen en vanille. Afhankelijk van de wijnmakerij en de productietechnieken kunnen Chardonnay-wijnen variëren van droog en strak tot rijk en boterachtig.
Pinot Noir
Pinot Noir is een druivensoort die bekend staat om zijn lichte, fruitige en subtiele wijnen. Het wordt vaak verbouwd in de Bourgogne en wordt ook veel geproduceerd in Californië, Australië en Nieuw-Zeeland. Pinot Noir-wijnen hebben een delicate smaak van aardbeien, kersen, frambozen en kruiden. Ze zijn lichter van kleur dan andere rode wijnen en hebben een lage tanninegehalte, waardoor ze soepeler en zachter zijn om te drinken.
Merlot
Merlot is een druivensoort die vaak wordt gebruikt in Bordeaux-mengsels en ook wordt verbouwd in Californië en Australië. Deze druif heeft een zachte en fruitige smaak met een lager tanninegehalte dan Cabernet Sauvignon, waardoor het een populaire keuze is voor beginnende wijndrinkers. Merlot-wijnen hebben een kenmerkende smaak van pruimen, bramen en chocolade en zijn vaak iets zoeter dan andere rode wijnen.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc is een witte druivensoort die voornamelijk wordt verbouwd in de Loire-vallei in Frankrijk, Nieuw-Zeeland en Californië. Sauvignon Blanc-wijnen hebben een frisse, fruitige en lichtzure smaak van citrus, groene appel en gras. Ze zijn vaak licht van kleur